Chocolate Truffle Cookies En veldig mørk, rik sjokolade cookie for den sanne chocoholic. Denne oppskriften bruker relativt lite mel, noe som resulterer i tette, fudge-aktig cookies. Disse cookies holde godt i fryseren (men du kan ha en vanskelig tid å vente for dem å tine før du spiser dem) .
INGREDIENTS (ernæring) 4 (1 unse) firkanter usøtet sjokolade, hakket 1 kopp semisweet sjokolade chips 6 ss smør 3 egg 1 kopp hvitt sukker 1 1/2 ts vaniljesukker 1/2 kopp all-purpose mel 2 ss usøtet kakaopulver 1/4 ts bakepulver 1/4 ts salt 1 kopp semisweet sjokolade chips DIRECTIONSIn mikrobølgeovn eller i en metallbolle over en kjele med kokende vann, smelte usøtet sjokolade, en kopp sjokolade chips, og smør rør av og til glatt. Fjern fra varmen og sett til side for å avkjøle. I en stor bolle, pisk egg og sukker til tykk og bleke, ca 2 minutter.
Rør inn vanilje og sjokoladeblandingen til godt blandet. Bland mel, kakao, bakepulver og salt; gradvis rør inn i sjokoladeblandingen. Fold i resterende 1 kopp sjokolade chips. Dekk deigen og chill i minst en time eller over natten. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Rull kjølt deigen i 1 tommers baller. Plasser på ungreased cookie ark, slik at de er 2 inches fra hverandre. Stek i 9 til 11 minutter i forvarmet ovn. Tillat cookies avkjøles på stekeplate i 5 minutter før du tar på en wire rack avkjøles helt
En annen måte å lage mat denne deliciouse dessert.
INGREDIENSER (Ernæring) 3/4 kopp forkorte 1 kopp pakket brunt sukker 1 egg 1/2 kopp lys sirup 2 1/2 kopper hvetemel 1 ts salt 2 ts natron 1/2 ts malt nellik 1 ts malt kanel 1 ts malt ingefær
DIRECTIONSCream sammen forkorting og brunt sukker. Rør inn egg og melasse og bland godt. Fold i tørre ingrediensene og rør om. Cover og chill til firmaet (1 - 2 timer). Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Roll deigen til små kuler (jeg bruker en liten melon baller til å hjelpe med dette) og rulle i hvitt sukker. Plasser på lett smurt cookie ark. Bake 9 - 10 minutter.
La på cookie sheet ett minutt før sett. Anmeldelser