et er viktig å ikke at til tross for at kollagenet er en uunnværlig protein i kroppen den ikke inneholder alle essensielle aminosyrer. Kollagen blir også brukt som en ingrediens i kosmetikk på grunn av sin fuktighetsgivende og anti aging egenskaper. Men paradoksalt nok forskning viser at kollagen er ikke en komplett protein og kosttilskudd trenger å bli tatt under medisinsk resept for riktig vekst, utvikling, slitasje på kroppen.
