Hvis du kan holde skape vakre og deilige sunne måltider, vil den fortsette å forsterke troen på at sunn mat er hyggelig og en oppfatning av at det er noe dårligere og mindre appetittvekkende enn andre matvarer vil begynne å gradvis avta over time.Most av oss er tilt til estetisk vakre ting og mat er ikke noe unntak. Gleden faktor på spising er betydelig forsterket av den estetiske appell av mat.
! Ganske hvorfor hjernen utløser følelser av glede når man ser på en medfødt gjenstand for skjønnhet er usikker, er det eneste som er sikkert at det skjer kan Opplevelsen av skjønnhet i mat tilskrives mange faktorer, inkludert: Harmonisk sammensetning Colour Ferskhet Culinary perfeksjon Simplicity Naturlighet ekstravaganse og luksus Kompleksitet Kreativitet Oppfinnsomhet DramaObviously alle de ovennevnte faktorene er subjektive og i hvilken grad en bestemt mat eller et måltid anses å være et objekt for skjønnhet er helt avhengig av den enkelte ser på det, men vet disse medvirkende faktorer betyr at å skape mat med universell estetisk appell er litt lettere å achieve.
Eating mindre mengder av visse matvarer er uunngåelig hvis du ønsker å spise sunt, men hvis delene ser magre youre usannsynlig å føle seg tilfreds. Heldigvis finnes det forberedelser og presentasjonsteknikk som kan brukes for å gi illusjon av økt volum. For eksempel, hvis du ønsker å redusere mengden av rødt kjøtt som du spiser og bestemmer seg for å lage mindre størrelse steker enn vanlig, kan du skjære den stekt biff og vifte den ut på plate. Dette vil gi en illusjon av en større del. Grating ost har samme effect.Creative mat presentasjon isnt bare for kokker og mat stylister.
Det er mange raske og enkle ideer og teknikker som kan brukes av alle som ønsker å legge til noen pizzazz til maten, ikke bare for spesielle anledninger når du er ute etter å imponere, men for vanlige retter som kan så lett bli kjedelig og repeterende. Dens disse hverdagslige retter som er ryggraden i en sunn livsstil, så det er viktig å fin