Frites strømme forbi nounted kameraer som ser ut for eventuelle urenheter som kan forbli.; i en fantastisk prestasjon av teknologi, bladene er programmert til å dukke opp og skjære av urenheter.
Akkurat som kosmetisk kirurgi.
Disse strimler av stivelsesholdige tuber blir deretter stekt i et svømmebasseng store tønne med kokende fett. De er avkjølt og frosset og pakket.
Senere er valgt frites gitt sitt andre steke og smakte av et panel, noen av dem er tynne og noen av dem er det ikke. En forsmak står fortsatt, skyve gylne frites inn i munnen hans. Han konsentrerer seg. Han nikker, fornøyd, og plukker opp neste batch. Jeg tror ikke jeg kan klandre ham.
Med boks med pommes frites i hånden min jeg avslutte restauranten. Jeg skyver frites inn i munnen min.
De smaker av salt og fett og stivelse: Jeg kunne spise tre eller fire bokser
I det som føles som et øyeblikk av galskap jeg gå tre meter og dumpe frites i en kasse.. IWalk på. Før lang tid, er det munnfull av frites gått, og jeg sitter igjen med ingenting.
Ingenting, det vil si, bortsett fra utsiktene til å være slank. Anmeldelser