Dette er ikke et sunt måltid på noen måte, men det er min manns favoritt så jeg gjør det flere ganger i året, spesielt flere ganger i løpet av høsten og vinteren. Ved første øyekast kombinasjon av eple, keilbasa og ost kan virke uvanlig, og kanskje det er, men det fungerer godt. Ostesaus er så silkemyk og strøk alle av de andre ingrediensene akkurat nok.
Kielbasa Apple Cheesy Pasta Bake
£ 1 rigatoni 2 ss olivenolje 1 stor løk i skiver 1/4 kopp alle formål mel 1 liter melk 3 Fuji epler, kuttet opp i 1 tommers kuber 3 kopper ekstra skarp cheddar ost 1 pakke ferdig kokt Kielbasa-, skiver Varm ovnen til 350 og pels en 10 kopp ildfast form med matlaging spray. I en stor dyp gryte, kok rigatoni. I mellomtiden, i en stor kjele varme oljen over med-høy varme. Tilsett løk, kok til den er myk. Rør inn mel, kok 1 minutt. Gradvis visp inn melk. Kok opp. Kok 1 minutt. Rør i 2 kopper ost i melk.
Rør til smeltet, deretter kaste sammen pasta, ostesaus, kielbasa og epler. Skjeen i ildfast form og stek dekket i 30 minutter. Avdekke og dryss 1 kopp ost og stek i ytterligere 10 minutter.
Serveres dette med en grønn salat og et brød av varm ferskt brød. Dette gjør en utmerket fryser måltid og er ideell for pot lucks samt ganger når du finner det nødvendig å gi et måltid for en venn eller nabo.
Anmeldelser