Coconut ris med reker er en god Wok meny, som ikke er krydret og veldig sunt hvis vi ser på ernæring. Ernæring er delt på 65% karbohydrater, 20% protein og 14% fett. Det tar ca 30 minutter å lage mat.
Coconut ris med reker (4 personer)
Før du begynner å sørge for at alle trengte mat er tint hvis de har vært i fryseren, er purre skåret ut i tynne ringer og at mango er skåret ut i små blokker.
En del OneBoil risen i en gryte med 6 dl vann i 10 minutter, eller til risen er ferdig. Rør deretter i kokosmelk og sette potten tilbake på svært lav temperatur i ytterligere 15 minutter med lokket på toppen. Rør med en gaffel.
Part Two Varm opp olje i en wok og stek purre i 2 minutter og deretter fjerne dem fra wok.
Scoop i rekene så de blir varmet opp i ca 2 minutter og deretter legge ertene under omrøring og wok vil være på koketemperatur. Deretter legger igjen purre sammen med mango og få opp temperaturen igjen å koke under omrøring i 2-3 minutter.
Del tre Tilsett kokos ris til wok og bland det. Serveres menyen i 4 dype tallerkener eller skåler
Hvis du liker andre menyer som inneholder kokos, gjerne ta en titt på min andre oppskrift.; Kyllingbryst i kokosmelk med cashewnøtter.
Anmeldelser