Som barn vår mor lærte oss å lage hjemmelagde nudler, vi kalte dem Popeye nudler. Det er rett og slett et egg nudler som er litt tykkere enn de som er kjøpt i butikken og skåret i firkanter. Koker dem i glutenfri kyllingbuljong eller kalkun lager, for Thanksgiving eller din neste familie måltid
Ting som trengs:.
Hvis du nettopp har gjort glutenfri angel food cake, har du 12 eggeplommer som du hadde ingen anelse hva du vil gjøre med dem, før nå.
Pisk eggeplommene inntil fluffy. Rør inn maisenna litt etter litt til du får en myk deig ball. Hvis du får for mye maismel, bare legge en skvett vann som det vil ta plassen til eggehviten.
Sett nok av maismel på benken eller arbeidsplass. Legg deigen på melet bakebord. Hvis deigen er for myk, kan det hende du må jobbe i mer maismel før du kaster ut.
Pat med hendene eller rulle ut med en kjevle, din deigen til du får ønsket tykkelse du foretrekker, ca ¼ inch.Cut deigen i strimler lengde klok, ca 1-tommers bredt.
Skjær i firkanter ved å kutte den andre veien. Som du klipper skille dem og flytte dem ut av veien slik at du kan få til resten. Som du gjør dette, sørg for at du har rikelig med maismel hendig til enhver tid å holde seg fast.
La dine nudler, Popeye, lå ute på arbeidsområdet til å tørke litt før koking.
< p>