Spar penger lage brød for mindre, naturligvis!

Spare penger ved å lage ditt eget brød gir bare mening. Det er ikke bare enkelt å gjøre, kan du lære måter å endre en oppskrift eller to som kan tilfredsstille selv de kresen eaters.

Å gjøre brød hjemme er ikke en ny idé, er det? Siden begynnelsen av tid, har folk gjort sine egne matvarer, som brød. Du trenger ikke et brød maker, og det vil ta noen få minutter

mødre over hele verden vil riste på hodet i avtalen med denne uttalelsen:. Du bør lage din egen brød, slik at du vet hva du spiser.

Og vil du vite hva du mater barna dine!

For våre oppskrifter, vi vanligvis bruker en hel hvetemel som er produsert fra rød hvete. Til dette legger vi litt hvetemel som ikke er bleket. Enhver mel vil fungere. Vi foretrekker ting så nær naturlig som vi kan få.

Gjær kan kjøpes i krukker, snarere enn i pakker. Dette er den typen som brukes i brød maskiner, og hva vi foretrekker, men du kan endre følgende som du ser passer

Grunnleggende oppskrift.

1 1/2 kopper varmt vann (vi teste det til 109 grader, som gjær pakker antyder)

2 kopper hele hvetemel

1 kopp hvetemel

1 ts salt

2 ts av gjær

Elementer trenger du også: En skål for miksing. En slikkepott. En stekepanne eller brød pan. En kjele med vann plasseres på bunnen av ovnen som kan hjelpe din brød har en bedre skorpe.

Sett 1 1/2 kopper varmt vann i en bolle som du vil forlate deigen i gang det er gjort. Vi bruker steintøy, men du kan bruke hvilken som helst bolle du har.

Tilsett gjær og salt, stiring slik at det ser blandet.

Legg til en kopp mel om gangen, og bland raskt med slikkepott.

Når alt melet er tilsatt, fortsett å røre til du merker deigen er å forlate siden av bollen.

Dekk bollen med et stykke plastfolie, eller et vått håndkle. La den sitte borte fra utkast til en time eller mer. Når det ser ut til å være dobbel størrelse, legg deigen på et melet bakebord. Ingen grunn til å kna. Bare forme deigen til panner du bruker, og la den sitte igjen før det vokser tett til størrelsen på pannen du bruker.

Vi stek ved 350 i ca 30 minutter. Som alle ovner variere, må du forstå hvordan ovnen fungerer. Vi trykker på toppen av brødet for en hul lyd. Dette er som regel det beste tegnet brødet har bakt helt.

Når fjernet fra ovnen, slå på en overflate for kjøling.

Denne oppskriften er flott med et par teskjeer av din favoritt urter og krydder lagt til mel før ba