Sjokolade Toppet Minty Marengs Drops
sjokolade Toppet Minty Marengs Drops Ingredienser:
1 2 / 3 kopper (270g) av melkesjokolade Chips
¾ Cup (170g) av Caster Sugar
2 eggehviter
¼ teskje Cream of Tartar
noen dråper vaniljeekstrakt
noen dråper Peppermint Essence
2 - 6 dråper grønn konditorfarge (valgfritt)
Metode:
- Bryt eggehvitene i en liten bolle og la stå ved romtemperatur i 30 minutter
- Når eggehvitene har hvilt slå dem til skummende, deretter legge kremen av tartar og slo til myke topper form (ca 5 minutter)
- Etter hvert slo i caster sukker, 1 ss om gangen, til stive topper form
- Beat i vanilje ekstrakt, peppermynte essens og konditorfarge (hvis ønskelig) før folding i melkesjokoladebiter
- Forvarm ovnen til 120 0C og linjestekebrett med bakepapir
- Drop avrundet spiseskjeer av minty marengs blandingen ca 5cm (2 ") fra hverandre på stekebrett med bakepapir, og deretter overføre de lastede stekebrett til en forvarmet ovn og stek ved 120 0 ° C i ca 30 minutter eller til den er tørr til touch
- Da kokte turn ovnen, lar ovnsdøren stå på gløtt og la minty marengs faller avkjøles i 15-20 minutter før overføre dem til wire racks å avkjøle helt
Sjokolade Topping Metode:
- I mellomtiden inn i en mikrobølgeovn eller kjele tilsett teskje smør og ¼ kopp (30g) av mørk sjokoladebiter og smelte dem, deretter røre i smeltet sjokolade chip og smør blandingen til glatt og blank.
- Når minty marengs dråper er avkjølt helt duskregn sjokolade topping blandingen over marengs og la satt før du overfører din sjokolade toppet minty marengs synker til en lufttett beholder klar for konsum eller bruk i en annen oppskrift
Visning:.
- Disse delene vil gi rundt 2½ dusin deilig sjokolade toppet minty marengs drops
- Chocolate toppet minty marengs dråper kan inntas som de er eller med drikker som kaffe, te, Milo, kakao etc.
- De kan også gjøre store filer til en blandet cookie jar /plate, som en matboks godbit eller kaffepause glede å lyse opp dagen din.
- Vi bruker også disse sjokolade toppet minty marengs drops i mange ørkener for eksempel en bolle med stuet frukt marinert i vaniljesaus med sjokolade toppet minty marengs dråper på toppen og en stor porsjon pisket krem på toppen av alt.