Disse fire oppskrifter kan serveres sammen for en tilfredsstillende måltid, eller forberedt separat for enhver anledning.
Cool cuke Gazpacho
Denne kalde andalusiske suppe er tradisjonelt tomat -basert. Kutt prep tid ned, forenkle ingrediensene, og gjøre agurk helten for en velsmakende hovedrett.
Puree agurkene i en food prosessor eller blender. Tilsett yoghurt og sitronsaft. Hakk de andre grønnsakene fint, og bland i en stor bolle. Tilsett agurk-yoghurt blandingen og krydder og rør godt. Pynt med en håndfull hakket tomat og tjene i pre-avkjølte boller.
Rosemary Bean Spre
Lange dager ved bassenget gjør deg sulten på protein. Den eneste oppskriften på listen som krever noen matlaging i det hele tatt, er så deilig at du ikke vil misunne de ti minuttene av komfyren denne bønne spredning.
< li> 1 sitron
Alle ingrediensene unntatt hvitløk gå rett inn i en liten gryte og kokt over middels høy varme. I mellomtiden, brun hvitløk i en liten panne med smør eller olivenolje.
Tilsett hvitløk til bønneblandingen og la det småkoke i fem minutter. Fjern rosmarin, mos bønnene, og voila! Nyt varm eller kjølt på tortilla chips eller en sandwich.
Fresh Lemon Cooler
Med mindre du bevisst prøver å passe inn i en større badedrakt i sommer, hopp brus. Studier har vist at selv folk som holder seg til diett drikker pakke på pounds. I stedet imponere dine gjester med en musserende, lavkalori drikke.
Kombiner de tre første ingrediensene i et glass, pynt med mynte, og ta en lang forfriskende slurk ... yum ! Hint: å frigjøre smaken av mynte, knuse bladene i fingrene første
Oransje rosevann Kiler
Summertime desserter bør være lett og fruktig.. Inspirert av indisk mat, er dette den enkleste og mest delectable-dessert du forberede hele sommeren.