Hver mor finner seg sliter med å komme opp med middag ideer fra tid til annen. Eller kanskje til og med hele tiden! Hvis du ofte stå i pantry stirrer inn og lurer på hva de skal gjøre med en enslig boks med tomatpuré og løk i kjøleskapet, så er det seks ingredienser du bør alltid være sikker på å ha på hånden, slik at du kan piske opp fantastisk mat i ingen time.Eggs: Disse er så lett forberedt og kan stekes, eggerøre, posjerte og bakt selv. Uten noe annet enn en skvett olje og litt salt, kan egg smaker veldig forskjellig avhengig av hvordan de er tilberedt.
Og, selvfølgelig, de kan brukes med litt mel og consommé pulver for å lage en rask batter å dyppe grønnsaker i før steking dem opp som fritters. Beans: Hermetiske bønner er en fantastisk investering. Se etter vanlig bønner, heller enn de som kommer med chorizo eller bacon. Du kan bruke bønner med buljong og noen grønnsaker for å gjøre en rask suppe, puré med litt olje, persille og sitronsaft i blender for å lage en pasta for chips, eller legge litt brunet kjøttdeig og løk med en håndfull av tomater og du har selv noen raske chili. Bønner er uendelige useful.
Pasta: Selvfølgelig er dette en gammel standby, men du trenger ikke alltid å servere den med tomatsaus. Lær å piske opp en hvit saus og endre den ved å legge til ost, oliven eller en rekke forskjellige ingredienser. Pasta kommer også i mange former, slik at du ikke selv føler at du spiser det samme om og om igjen. For en super rask fatet, bare klem litt sitronsaft over pastaen, legg en duskregn av olivenolje og litt hakket basilikum. Eller prøv bare kaste med olje og parmesanost. Den varme pasta vil smelte osten til perfeksjon.
Rice: En annen svært allsidig mat som kan brukes som en base under mer interessant matvarer, eller fungerer som en hovedrett på egen hånd, med en fløtesaus eller fylt med kokte grønnsaker. Serveres vanlig med soyasaus eller smør, lage mat med buljong og grønnsaker, eller slå inn en dessert med fløte, egg og sukker. Kjøttdeig: Enten du liker å lage kjøttboller, hamburger karbonader eller bare legge til chili, er veldig nyttig og alltid god å ha på hånden hamburger kjøtt. Det kan være frosset. . . bare husk å tine tidlig hvis du planlegger å forme det til matlaging.
Brukes i supper, tacos, stuinger eller på sine egne, kjøttdeig er alltid tasty.Frozen grønnsaker: Dette kan virke som en matlaging faux pas, men faktisk, frosne grønnsaker er ganske næringsrik og de er så raske å tilberede at det er vel verdt den. Koker dem