Mocha Crackle Bites Ingredienser:
1 Cup (150g) av hvetemel
½ Cup (115g) av godt pakket Soft Brown Sugar
½ Cup (115g) av Caster Sugar
½ Cup (75g) av grovhakket mørk sjokolade
¼ Cup (60g) av Butter
2 egg
< li> 2 ts pulverkaffe Granulat
2 ts melis
1 ts bakepulver
en klype salt
Metode:
- I en mikrobølgeovn eller tung kasserolle varme opp smør, grovhakket mørk sjokolade og kaffe granulater til sjokoladen er smeltet, fjern fra varmen og la sjokoladeblandingen avkjøles litt
< li> I en stor bolle kombinere egg og salt, og tilsett sukkeret og den myke brunt sukker og bland til godt kombinert før forsiktig omrøring i sjokoladeblandingen og bland godt
- I en annen bolle kombinere mel og bakepulver
- Gradvis legge melblandingen i eggeblandingen og bland til en myk deig former, dekk deigen med plast seg vikle og avkjøl i 2 timer eller til deigen blir lett å håndtere
- Når deigen er lett å håndtere ta den ut av kjøleskapet og fjern plast seg vikle dekker
- Forvarm ovnen til 180 0C, smøre noen stekebrett og spre noen melis i en grunn bolle
- Rull deigen i 2 cm (¾ ") baller og rull deigen baller i melis.
Plasser belagt deig baller 5cm (2¼ ") fra hverandre på smurt stekebrett og fortsetter til all deigen er brukt deretter overføre lastet stekebrett inn i en forvarmet ovn og stek ved 180 0 ° C i 10-12 minutter eller til settet.
- Når tilberedes fjerne fra ovnen og overføre cookies til wire racks å avkjøle.
Når Mocha knitre biter er helt avkjølt overføre dem til en lufttett beholder klar fro serverer
Visning:
- Disse delene vil gi rundt to dusin deilig Mocha knitre biter
- Ikke bare Mocha knitre biter lage flotte matboks behandler de er kjempebra når servert sammen drikker som en kopp kaffe, café sent, Mocha, te, et glass melk eller milkshake etc.
- Dess ; du vil uten tvil oppdage at når innlemmet som en del av en krukke eller plate av assortert cookies Mocha knitre bitt er svært populære (spesielt blant deretter kaffe-shop brigade).
