Shad Rogn er en perfekt rett for en eller to personer. I andre land som England, er det fortsatt noen ganger spist til frokost, en tradisjon som går tilbake til viktoriansk tid. I det følgende oppskrift, er det rett og slett brunet i smør og servert med bacon.
Det er alltid fint å prøve nye spennende oppskrift som Shad rogn med bacon. Hvis du liker å se et bilde om hva det ser ut som du kan alltid gå til google bilder. Gjør deg klar med oppskrifter. Bare følg ingredienser og metode slik at det er enkelt og praktisk for deg.
Bare gå til din ledende supermarked eller dagligvarebutikk i ditt område. Hvis du ikke er kjent med ingrediensene, kan du alltids spørre personal staber i dagligvare- og de kan hjelpe deg med å finne det du leter etter. Glad Cooking
Ingredienser:
1 par shad roe
4 skiver bacon
Mel for mudring
2 ss usaltet smør
Grov salt og nykvernet pepper
2 sitronbåter
Hakket persille til pynt
Metode:
1. Posjere rådyrene i kokende vann i 2 minutter. Hell av vannet og kjølig.
2. Stek bacon til det er skarp.
Hell av vannet og holde varmen.
3. Dypp rådyrene i melet og mudre lett, risting av all overflødig. Smelt smøret i en stekepanne og stek rogn til de er gylne på begge sider. Håndteres forsiktig for å hindre splitting.
4. Legg rådyrene på enkelt varme tallerkener, krydre med salt og pepper, og pynt med bacon, sitronbåter og persille. Serveres med varm ris eller kokte potetmos.
Anmeldelser