Egg Roll
Egg Roll Ingredienser:
6 egg
6 plater filodeig
60 g smør
en kopp grønn Oliven
2 ss baby kapers
Metode:
- Forvarm ovnen til 200 ° C
- Linje en stor ovn brett med bakepapir
- Sett eggene i en middels stor tykkbunnet gryte, dekk med kaldt vann, legg på middels varme og la det småkoke
- Mens forsiktig omrøring eggene med en treskje å hjelpe sentrere eggeplommene, koke eggene i 8 minutter
- Tøm eggene og knekke egg skall før du dekker eggene med kaldt vann og la stå i 5-10 minutter før peeling
- Put skrellet egg i en glassbolle
- Smelt smøret
- Skyll baby kapers og grov hogge oliven
- Legg et ark med filo på et flatt underlag, pensle med smør og topp med et annet ark med filodeig
- Fortsett å lag rester filodeig ark, børsting hvert ark i sving med smør
- Kombiner oliven og kapers i en bolle
- Leaving en 4cm ramme rundt kantene på lag filodeig ark spre oliven og baby caper blandingen over lagdelte filodeig ark
- Legg hele egg på toppen av oliven /baby caper blanding
- Forsiktig rull deigen, folding i sidene som du går, for å legge fyllet
- Overfør egg roll til bakepapir-lined stekebrett og pensle med resten av smøret
- Sett egg roll lastet stekebrett inn i en ovn forvarmet til 200 0 ° C og stek i 25-30 minutter eller til deigen er gyllen og sprø
- Ta av kokte egg roll fra ovnen og la stå i 5 minutter før du skjærer i skiver
Visning:
- 4 porsjoner
- Det er best for dine middager til sesongen deres egg roll med salt og pepper seg særlig siden oliven kan noen ganger være litt salte
- Egg ruller kan serveres varm, kald eller hvor som helst i mellom
- En kjørvel fløtesaus gjør en fantastisk akkompagnement eller dyppe saus for egg ruller
- Det gjør også tomat ketchup og chilisaus
- En liten Basil Pesto fungerer også bra med disse egg ruller
