elte deigen på lav hastighet med eltekroken vedlegget til deigen blir glatt. Dette bør ta ca 5 minutter eller så.
Ta bollen fra mikseren stå og dekk til med plast eller Saran vikle. Sett bollen på disken og la deigen hvile i 30-40 minutter.
Fjern plastfolie og legg bollen tilbake på mikseren basen. Ved hjelp av en lav innstilling igjen, kna deigen for ca 3-5 minutter før det vises glatt.
Legg rosinene og kna til godt blandet.
Nå deigen vil være ganske vått og klissete å ta på.
Ta deigen ut mikseren og form til en ball.
Ta et glassfat og smør den sider og bunn.
Sett deigen ballen i smurte fatet og dekk igjen med plastfolie.
La deigen heve over natten i kjøleskapet.
La deigen sitte ut og få til romtemperatur i ca en halv time.
Linje en cookie ark med bakepapir.
Del deigen i 24 like store biter. Forme hver brikke til en ball og legg den på bakepapir. Hold hver ball ca ½ en tomme til en tomme fra hverandre.
Når alle deig baller plasseres på cookie ark dekselet skuffen med en ost klut eller ren kjøkkenhåndkle.
Place skuffen i et varmt område på kjøkkenet (ikke ovnen) og la deigen sit. Det vil hvile i ca 1 ½ time og faktisk dobbel størrelse.
Forvarm ovnen til 400 '.
Når deigen endelig dobles i størrelse, ta en skarp kniv og forsiktig klippe toppen av bollene i et kryss mønster.
Ved hjelp av et wienerbrød pensel, frakk toppen av ukokt boller med eggehviter.
Sett cookie ark i ovnen og stek i 10 minutter .
Reduser temperaturen i ovnen til 350 'og stek i ytterligere 15 minutter, eller til bollene er gylden brun i fargen.
Overfør dem til en kokestativ.
Forbered glasuren bruker en visp mens boller baker i ovnen.
Når bollene er kult, skje eller duskregn glasur eller glasur over toppen av bollene i et kryss mønster.
< ! li> Nyt
Tips:
Bruk alltid forsiktig når du fjerner varme panner fra ovnen
Vær forsiktig når du overfører bollene til avkjøling. stativ. Bruke et par av thongs hvis mulig -. Boller vil være veldig varmt å ta på
Boller er best når servert varm. Også flott å spise når venstre ved romtemperatur. .
Vanligvis spises som den er, men du kan spre smør eller syltetøy på dem om du så ønsker
* Ressurs *
Good News Bible - Dagens engelsk versjon ( Thomas Nelson @ 1976)
For å bli va
