Lasagne er en grunnleggende enkel italiensk rett som mange elsker. Bortsett fra å være enkel og lett å lage, det er også en rett som er svært allsidig. Du kan enkelt endre en enkel oppskrift, og gjøre den til din egen med noen enkle justeringer. Innbytter kylling for biff, tilsett spinat som er blitt sauteed i garlicbutter, og endre saus til en hyggelig alfredo. I det øyeblikket du har endret det fra enkel lasagne til hvitt lasagne, eller i stedet for nudler, skjære ca 3 egg planter lengde måter og pan steke dem.
Deretter bruke dem i stedet for nudler og øke mengden av parmesan ost, for å gjøre aubergine parmesan lasagne.
For å bedre hjelpe deg å forstå hvordan å lage og modifisere denne oppskriften har jeg bestemt meg for å informere deg litt om lasagne. First off, er det to grunnleggende former for lasagne, jeg vet at jeg bare sa at lasagne er veldig allsidig, men det er bare egentlig to slag. En slags lasagne er rett og slett en type pasta, en stor flat noodle.
Noen ganger har det en krusning langs ytterkantene, men ikke alltid, faktisk i Nord-Italia vil du nesten aldri finne rippled lasagne nudler. Den andre typen lasagne er selve parabolen som vi spiser. Parabolen lasagna er rett og slett lagdelt pasta, ost og saus som er bakt i en ovn. Så du kan ta spaghetti; makaroni; rotini; penne; eller ris, laget den med ost og saus, bam teknisk er det lasagne. Egentlig lasagne laget med ris kalles ricange. Så nå som du vet det grunnleggende om hva lasagna er og hva den kan være laget av, er det på tide å komme i gang
Du trenger:.
en stor ildfast form eller lasagne pan. (Jeg foretrekker metall)
1 skillet eller stekepanne
en stor gryte
Noen aluminiumsfolie.
4 kopper av kjøtt eller en tomat ragu saus .
1 til 1 1/2 lasagna nudler, vanligvis rundt 8 nudler.
3 egg slått.
1 1/2 kopper revet parmesan. (prøv en Parmesan Romano blend)
32 oz ricotta ost eller cottage cheese. (Jeg liker å bruke en halv og en halv blanding, 16 oz av hvert blandet)
2 1/2 lbs mozzarella ost.
£ 2 kjøttdeig.
1 middels løk
En klype tørket oregano, timian og basilikum.
Salt og pepper etter smak.
Oliver olje som brukes for smøring pan, og bruning hamburger.
< p> 1. Forvarm ovnen til 400 grader.
2. Følg instruksjonene på boksen av lasagne nudler og begynner å koke dem. Du bare vil ha dem til å bli halvgjort, så i utgangspunktet t