Trinn i å lage en deilig lasagne

Ingredienser: (denne oppskriften vil tjene 12 personer)

1 pund av søte italiensk pølse ett pund av kjøttdeig 1/2 kopp hakket løk 2 fedd hvitløk hakket 1 ( 28 unse) kan av knust tomater 2 (8 unse) bokser med tomatsaus 2 (6 unse) bokser med tomatpuré 1/2 kopp vann 2 ss hvitt sukker 1 ts fennikel frø 2 ts frisk basilikum hakket 4 ss fersk italiensk persille hakket 1 ts salt 1 ts italiensk krydder 1/2 ts malt pepper 23 unser ricotta ost.

1/2 ts frisk revet muskat 1 egg £ 1 revet mozzarella ost 1 kopp revet parmesanost 12 lasagne nudler

Prosedyrer:

Start med følgende i en gryte:

£ 1 (450 g) av søt italiensk pølse £ 1 (450 g) av kjøttdeig 1/2 kopp (120 ml) av hakket løk 2 fedd hvitløk hakket

Smaken av italiensk pølse varierer fra merke å merke. Du må kanskje prøve et annet merke de første par ganger du koker denne retten. Finn den smaken du liker best.

Brun kjøttdeig, italiensk pølse, løk og hvitløk i en gryte før de begynner å lage mat. Det tar ca 6 til 9 minutter til brun kjøttet.

Jeg liker å bruke aDutch ovn å lage mat denne delen av oppskriften. Jeg bruker en middels lav temperatur for å brune kjøttet. Det er valgfritt å fjerne fett fra kjøttet når den er ferdig bruning, ditt valg

Legg til følgende:

1 (28 unse) (784 g) kan av knust tomater 2 (8 unse) (230 g) bokser med tomatsaus 2 (6 unse) (168 g) bokser med tomatpuré 1/2 (120 ml) kopp vann

Forsiktig røre dette inn i matlaging kjøtt.

Legg til følgende:

2 ss (30 ml) hvitt sukker 1 teskje (5 ml) fennikel frø 2 ts (10 ml) frisk basilikum hakket 2 ss (30 ml) fersk italiensk persille hakket 1 ts (5 ml) salt 1 ts (5 ml) italiensk krydder 1/2 teskje (2,5 ml) nykvernet pepper

Forsiktig røre disse krydder i sausen.

Cover potten og la kjøttsaus oppkok. Småkoke på svak varme i 1 time og 30 minutter Dette er den ideelle småkoke tid, men ikke obligatorisk. Hvis du ikke har tid vil det fortsatt være stor etter en times småkoking.

Jeg vil noen ganger gjøre denne sausen og avkjøl den etter at den er ferdig simmering. Jeg vil bruke kjøttsausen neste dag for å sette resten av denne oppskriften sammen. For noen grunn italiensk kjøttsaus smaker enda bedre neste dag. Men det er opp til deg.

Sug 12 lasagne nudler.

Lasagna nudler trenger å bli dynket i varmt vann fra springen i 15 minutter.

Mens nudler er soaking du kan gjøre osten fylling.

Sett følgende i