Oppskriften serverer 5-6. Tiden for å forberede det er omtrent to og en halv time. Selv om oppskriften er ikke veldig lett for perparation, sluttresultatet: den deilige roll er veldig bra for å overraske dine gjester og familie
Ingredienser:.
1 kg kyllingkjøtt
1 kg svinekjøtt kjøttdeig
150 gr smør
200 gr sopp
Svart pepper pulver
Salt til smak
300 gr poteter
1 ss sennep
100 ml hvitvin
100 gr olje
5 sure sylteagurk
2 hardkokte egg
100 gr brødsmuler
Metode for utarbeidelse:
Forbered kyllingen ved å rense den, salt det å smake og strø litt svart pepper pulver.
Sett kyllingen kjøttet i en blanding av litt vann og 50 ml hvitvin. La den stå i denne blandingen i ca en halv time. I mellomtiden forbereder fyllet for rullen. Potetene bør kokes, etter at skrellet og revet i små biter. De sylteagurker bør også hakket fint. Gjør det samme med hardkokt egg. Tilberedt hakket svinekjøtt bør være blandet med brødsmuler, egg og svart pepper pulver. Kylling kjøtt bør bli plassert i en oljet stekepanne, legg på kyllingkjøtt, de forberedt svinekjøtt kjøttblandingen. Da må du plassere på den soppen, den sylteagurk stykker, smør og revet poteter.
Spre sennep og tilsett smør. Du må salt etter smak. Gjør roll og hell ca. 200 ml vann og 50 ml hvitvin. Stek i to timer. I en vakker stor tallerken sette bakt roll og skjær den i skiver. Rullen kan være tjent med noen salat men grønn salat er svært godt egnet for denne rollen. Nyt deilig roll med et glass hvitvin.
Anmeldelser