Chili bønner og ost Ingredienser:
en Can (410g) hakkede tomater
en Can (410g) av kidneybønner
50g grovrevet Cheddar ost
2 fedd hvitløk
1 Onion
en Selleri Stick
1 ½ ss olivenolje
1-2 teskjeer av Chili pulver (avhengig av smakspreferanser)
½ ss hakket frisk oregano eller ½ ts tørket oregano
nykvernet sort pepper (for krydder etter smak)
Freshly Ground Sea Salt (for krydder etter smak)
Metode:
- Skrell, skyll og fint terninger løk, skrell og knus hvitløk (en hvitløkspresse er den enkleste måten å gjør dette), trim og terninger selleri, avløp og skyll kidneybønner
- Heat 1 ½ ss olivenolje i en mellomstor kjele
- Legg den fint terninger løk og terninger selleri og stek i 8 minutter
- Rør inn knust hvitløk og chilipulver (1-2 teskjeer avhengig av din preferanse) og stek i ytterligere 2 minutter, tilsett hakkede tomater, røde kidneybønner, oregano og sesong Smak til med salt og pepper og la det småkoke uten lokk i ca 5 minutter eller til grønnsakene blir myke og ømme
- Når du er klar overføring nyre bønne blandingen til en ildfast form, strø på grovt revet ost over toppen av nyre bønne blandingen, deretter plassere under en forvarmet varm grill og grill i 3 minutter eller så, eller til osten er helt smeltet og bobler
- Serveres når klar
Visning: < .
no>
- øse inn serverer boller og server med skiver av cornbread
- Prøv serverer med en porsjon guacamole og side-salat
- Andre gode måter å tjene chili bønner og ost inkluderer som en fylling for varmet taco skjell, mel tortillas eller pitabrød spredning med guacamole
- 4 porsjoner
