1. Cottage ost- Capsicum Masala
Ingredienser: Capsicum - 2 store kuttet i lengderetningen, cottage cheese kuber - 100 gram, Onion - en stor en finhakket, Tomater - 2 mellom finhakket, Ginger Garlic paste - 1 1 /2 ts tomatpuré - 1 ts OR tomatpure - 2 ss, cashewnøtter - 2 ts, melk - 2 ss, Cream - 1 ss, spisskummen Powder - 1 1/2 ts, Red Chilly pulver - 1 ts, gurkemeie pulver - 1 ts, blader finhakket koriander - 2 ts, smør, salt
Metode:..
Ta en tung bunn fartøy og legge smør til det
Når smør varmes opp, legge gurkemeie pulver.
Nå kan du legge ingefær hvitløk lim og løk og stek til løken er litt brun i fargen.
Deretter legger finhakket tomat og stek i et minutt.
Lag en fin pure av cashewnøtter og melk ved å male den i en mikser.
Nå legger tomatpuré, cashew lime, rød kjølig pulver og spisskummen pulver og stek i et minutt.
La dette blandingen avkjøles i ca 10 minutter og deretter male den i en mikser til en fin pure. (Dette lim vil være fint oransje farge).
Ta et fartøy og varme smøret.
Til dette legger paprika og stek i ca 5 minutter.
Deretter legger fin pasta.
La det koke i noen minutter.
I en annen gryte varme litt smør og grunne yngel cottage cheese kuber.
Legg til blandingen og stek i noen minutter.
Legg slått krem til denne blandingen og pynt den med finhakket koriander.
Serveres varm med rotis, naans eller parathas.
2. Sweet and Sour Cottage Cheese
Ingredienser: Tomater-4 (stor), potetmel-2 til 3 ss oppløst i vann, Cottage cheese -200 g, Sugar2-3 ts, Salt som per smak, Pepper-1 /4.
ss, 1 ss Chilly saus, en Cheese kube makulert, En håndfull hver av Beans, Capsicum, kål, erter
Metode:.
Skjær grønnsakene i tynne lange biter
< p> Sett tomatene i varmt vann.
Fjern huden og gjøre puré i mikseren.
Marinate cottage cheese i 1 ss kjølig saus eller ingefær-hvitløk-kjølig lime. Marinere for rundt 1/2 time.
Senere yngel og holde til side.
Ha grønnsakene i kokende vann i noen minutter, sil dem og holde til side.
Boil tomatpuré.
Legg til det maismel lime, sukker, salt og pepper. Rør mens koking.
Legg grønnsakene og deretter etter 3-4 minutter tilsett cottage cheese. Når du er ferdig pynt med ost filler.
3. Chilly-Cottage Cheese
Ingredienser: 500gm Cottage Cheese (Forbered små cottage cheese