Roast Herbed Pork av Michael Yap aka Mlexar

Ingredienser:

Pork Loin:

1,5 kilo svinekam (deboned og Tied for steking)

1/4 Cup olivenolje

2 ss Tørket basilikum

2 ss Tørket timian

2 ss Tørket Sage

1 ts Dijon sennep Anmeldelser

Et par fedd hvitløk (Hver fedd må være knust, men ikke opphakket)

Salt og Pepper (Just a Pinch)

1/2 Cup Løk

Gravy:

1/4 Cup Hvitvin

1 Cup biff kjøttkraft

2 ss cornstarch

2 ss All-Purpose Cream

Matlaging Instruksjoner:

For svinekam:

1. Forvarm ovnen til 350 Farenheit grader
   

2. Tørk av svinekjøtt.
   

   loin med tørkepapir. Krydre med salt og pepper. Lage hull i svinekam omtrent på størrelse med en hvitløk sliver med en kniv. Gjør nok hull for hver hvitløk sliver og sett hvitløk lunter i disse hullene.
   

3. I en blender, bland olivenolje, dijon sennep, og alle urter. Bland dem i en blanding med en lime-lignende konsistens.
   

4. Pensle denne blandingen over hele svinekam.
   

5. Sett svinekam i en langpanne og dekk den med folie. Anmeldelser
6. Stek svinekjøtt loin i 40 minutter.
   

7. Ta steken ut av ovnen og avdekke. Tilsett hakkede onios i pannen.
   

   
   

8. Fortsett steking i ytterligere 50 minutter. Baste steke fra tid til annen mens matlaging.
   

9. Roast til den interne temperaturen av svinekjøtt loin er 160 Fahrenheit grader.
   

10. Ta steken ut av ovnen og la det stå i 15 til 20 minutter før du skjærer det * Ikke kast bort stekefettet av svinekam
    

    for saus.
    

    1. Overfør stekefettet av svinekam i en kjele.
       

    2. Deglace med ca 1/4 kopp hvitvin og reduser til halvparten av volumet.
       

    3. Legg til en kopp buljong og la det småkoke i noen minutter.
       

       
       

    4. tykkere med 2 ss maismel eller mer om ønskelig.
       

    5. Avslutt med 2 ss fløte.
       

       
       

       
       

       Hvordan lage en enkel, Low-Fat Aubergine 'Parmesan Pasta Dish

    • matlaging shows
    • Hvordan Bake Blueberry Lemon Scones 
    • Identitetstyveri: Hva kan du gjøre med det 
    • Hvordan lage den beste Potato Soup
    • Old Fashioned Cranberry Sauce
    • Å sikre datamaskinen Personvern Slett Internet Explorer Historie 
    • Alle ønsker å vite, hvordan gjøre den opprinnelige Halifax Donair
    • Hvordan lage Tyrkia kjøttboller med tranebær for helligdager 
    • Hjemmelaget pizza med tomater og reker 
    • Moutarde steak