Prep: 5 til 10 minutter
Koketid 10 til 20 minutter, avhengig av tykkelsen på poteter
Ting du trenger:.
< p> Stekepanne
smør
1/8 kopp salt
2 fedd hvitløk hakket (jeg vanligvis bruker frynser hakket hvitløk)
Pot for kokende poteter
Vann til koker poteter.
Treskje for røring poteter og for å blande deg hvitløk når sauteing
2 pounds av poteter
1 stilk av vårløk med liten lyspære finhakket (jeg bruker en elektrisk chopper)
Milk
Veibeskrivelse:
Trinn 1: Skrell poteter (hvis du bruker fress tynne skinned poteter fra din hage eller lokale bønder markedet så du trenger ikke å skrelle dem)
Trinn 2: Clean poteter
Trinn 3: Skjær potetene i to og deretter i omtrent 1/2 tommers tykke stykker.
Trinn 4: Plasser poteter i gryte og fyll med vann til ca 1 til 2 inches over potetene og bland i 1/8 kopp salt
Trinn 5:. Ta med vann til å koke over høy varme og deretter redusere varmen til middels og kok i 10 til 20 minutter under omrøring av og til til potetene falle fra hverandre på en gaffel
Trinn 6:..
Mens potetene koker smelte smør i stekepanne over middels lav varme
Trinn 7: Legg hakket hvitløk i stekepanne og stek over middels lav varme å være sikker på ikke å brenne hvitløk hvis varmen virker som at det er for høy turn det ned til lav fordi det er veldig lett å brenne hvitløk .
Trinn 8: Når hvitløk er sauted fjerne fra pannen og sett til side til potetene er ferdig. (Ikke la i pannen fordi de vil fortsette å lage mat og kan brenne, selv etter at du har fjernet fra varmen.
)
Trinn 9: Når potetene er ferdig matlaging og falle fra hverandre på gaffelen tømme dem og dem sette dem tilbake i potten
Trinn 10:.. å bruke en gaffel eller elektrisk mikser bland poteter og hvitløk blanding (inkludert smør fra stekepanne), mens gradvis legge melk til en glatt
Steg 11:. smake potetene for å sikre at det er nok salt og smør hvis det ikke tilsett mer smør
Også en flott garnityr er mild cheddar cheese. Vår sønn elsker ost på omtrent alt, men jeg kan ærlig si at disse smaker bedre med litt revet ost.
Anmeldelser