Jeg elsker pannekaker. Frokost, brunsj, lunsj eller middag, gjør det ingen forskjell for meg. Jeg har barn, og det er ganske vanskelig å finne en gutt som ikke vil spise pannekaker. Spis dem vanlig eller legge til noe. Bananer, blåbær, macadamia nøtter, sjokoladebiter eller hva du tør. For det meste av mitt liv har jeg brukt boks pannekake mix. Bare tilsett vann var min standard, og da jeg fant disse mer avansert de som hadde meg å legge egg, olje eller melk.
Ikke så enkelt som min gamle stilen dumping pulver i en bolle og tilsette vann, men den ekstra innsatsen gjort en mye bedre pannekake. Forestill min overraskelse da jeg så min tante lage pannekaker fra bunnen av, og det tok omtrent like mye innsats og smakte mye bedre. Jeg så på ingrediensene i butikken kjøpte en som hadde meg å legge egg, olje eller melk det var i utgangspunktet bare en over priser, ynkelig pose med mel, bakepulver, salt og en slags pulverisert meieri. Den bare tilsett vann ting hadde en lengre liste med noen fæle lyder kjemikalier.
Jeg vet flere ingredienser er aldri en god ting, men faen, jeg liker å spise stekt spam. .. Jeg vil fortsatt spise instant pannekaker når jeg camping fordi de er praktiske og mann, jeg elsker pannekaker
Men hjemme i et kjøkken, gjør jeg dem fra bunnen
Du trenger:
For å lage noen bacon eller pølse først og IKKE vaske pannen.
1,5 kopper mel
3 ts bakepulver
Litt mindre enn 1 ts salt
1 heaping ss sukker
3 ss smør
1 egg
1,5 kopper helmelk
Først steke opp litt bacon eller pølse.
Tapp av oljen, men føler meg ikke dårlig hvis du tilfeldigvis la litt i pannen. I en stor bolle sette alle de tørre ingrediensene sammen og visp dem opp godt. Smelt smør i bacon eller pølse olje og hell det i bollen. Tilsett egg og en kopp melk. Visp den og deretter legge den andre halv kopp melk. Helmelk er tykk, så du må kanskje legge litt vann for å få riktig konsistens. Jeg bruker en suppe øse til å helle pannekake batter og jeg liker det tykk, men du vil den flytende nok til å helle av skjeen i en kontinuerlig strøm.
Smelt en klapp på smør på middels høy, men senke den hvis smøret smelter fort og røyker. Hver ovn er forskjellig. Når kantene ser tørre og midten er bobler, snu dem. Se dem blåse opp for kanskje et minutt, og det er gjort. Svært vag ja? Men vil du lære hva som fungerer med utstyret. Føl deg fri til å spise de stygge. Jeg gjør. Bruke et vått papirhåndkle for å tørke