(Les mer om prosessen med å lage balsamicoeddik: På grunn av sin søte og tangy smaken, balsamico Acetum en velsmakende og sunn erstatning for mange høyt fett dressinger og dips For eksempel kan du kutte ned på mettet og trans fett inntaket. ved å bytte fra fete salatdressinger til noe eddik basert. Et lys balsamico vinaigrette er både deilig, og kombinerer de helsemessige fordelene av olivenolje og eddik. Ved å senke inntaket av usunt fett, du senke blodtrykk og kolesterol.
Også for de som prøver å kutte ned fettinntaket og selv håper å miste noen få pounds, har eddik fordelen av å være en naturlig appetitt suppressant. Hvis du leter etter en deilig oppskrift som kombinerer balsamico eddik med en ernæringsmessig drivkraft, prøve noen kongelig Quinoa. Quinoa er et korn-lignende crop dyrket i Sør-Amerika. Frøene er kokt som ris og gi en glutenfri godbit. Den inneholder et sett av essensielle aminosyrer, noe som gjør det til et plantebasert proteinkilde.
Andre konge Quinoa helsemessige fordeler inkluderer: migrene smertelindring, redusert hypertensjon og avslappende blodkar. Bortsett fra å bruke eddik i matlaging, det er andre sunne fordeler i eddik selv. Noen av de beste eddik ernæringsmessige fordelene inkluderer: kjempe osteoporose, hjelpe fordøyelsen, øker stoffskiftet og mange flere. Eddik er høy i eddiksyre, som hjelper kroppen absorbere viktige mineraler låst i maten vi spiser. For eksempel, hjelper eddik oss absorbere kalsium og kamp bein-svekkelse sykdommer som osteoporose.
Balsamicoeddik er også full av antioksidanter som polyfenoler, som kan beskytte kroppen mot hjertesykdommer og enkelte kreftformer. Andre antioksidanter bedre blodsirkulasjonen og immunsystemet. Videre har eddik et enzym som bryter ned proteiner og hjelper kroppen å fordøye maten og forbedrer generelt stoffskiftet. Balsamicoeddik er spesielt nyttig for diabetikere fordi det forsinker opptaket av sukker i blodet, og dermed gi kroppen mer tid til å absorbere det. Siden det er mindre av en topp i blodsukkeret, er det også mindre behov for insulin for å kontrollere det.
Best Bal