Kylling, gulrot og potet Roast Recipe
er av persille, rød pepper, appelsinskall og paprika). Så, hvis du ikke har denne spesielle krydder tilgjengelig, sørg for å legge litt salt, sort pepper, og enten noen biter av frisk eller tørket hvitløk, eller litt hvitløk pulver til ovnen steke.
forberedelse /instrukser
- Forbered kylling, gulrøtter, poteter og løk (hvis du skal bruke det).
- Forvarm ovnen til 350 grader
- Plasser gulrøtter, poteter, (og løk) i 9x15 pan, og deretter kyllingen på toppen av det
- Sett vin, olivenolje, krydder, og sitronsaft i bollen
- Smelt smør /margarin i en mikrobølgeovn-safe skål og legge den til i bollen
- Semi-oppløse /oppløse buljong terninger i litt varmt vann (jeg brukte bare smør fatet etter at jeg har lagt smør til mix) og legge dem til mix
- Bruk pisk å blande alle ingrediensene i miksebollen
- Hell innholdet i bolle på toppen av kylling, gulrøtter , poteter (og løk)
- Tilsett vann til 9x15 pan - Jeg har lagt det før det var ca 3/4 full av vann
- Legg aluminiumsfolie over steke, og sette den inn ovnen, på midten rack, for 45 minutter
- Rør steke, sjekke vann (tilsett mer om nødvendig, men det vil trolig være fint), skru ovnen opp til 400 grader, og sett timeren i ytterligere 45 minutter
- Hvis du har et steketermometer, sjekk for å være sikker på at kyllingstrimlene er 170 grader.
Hvis du velger å bruke en hel fugl, eller større stykker av kylling, bør minimum interne temperaturen være 180 grader.
Tips
- Denne ovnen steke vil være varm! Sørg for å ta 9x15 pannen ut av ovnen med grytekluter, og sørg for å holde hender, armer, ansikt, etc. klart når du først løfte aluminiumsfolie fra steken. Dampen kan brenne deg ganske dårlig.
- Når du sjekker på stek i første omgang - sørg for å lukte det.
Hvis den ikke lukter 'roasty "nok for deg, legge til noen flere krydder - Jeg har lagt noen av McCormicks Montreal kylling krydder etter den første sjekken - det er mye mat der, og det vil ta mer enn en klype krydder til tilstrekkelig sesong hele måltidet.
- Ta gjerne lage denne kylling ovn steke lenger enn en og en halv time. Jeg holdt meg i til sammen to timer, og det har fungert ganske bra.
Det er det! Dette kylling, gulrot, potet, og muligens - løk - stek er en usedvanlig deilig måltid. Som jeg sa, men - jeg er ikke en kokk - kanskje en kulinarisk forsker i beste fall.
Føl deg fri til å eksperimentere med dine egne
