Her er en oppskrift på deilige enkle sørlige stekt hushpuppies. Jeg har vært å gjøre disse for lang tid å gå med mange sjømatretter. Denne oppskriften ble gitt til meg av min mor.
I en stor bolle sette i 2 kopper selvbilde stiger, en kopp cornmeal, 1 pisket egg, 1 løk hakket, og 3/4 kopp melk. Rør alt dette sammen godt i bollen
. Legg 3/4 kopp ketchup og rør det godt inn. Legg Tabsco saus hvis du liker krydret mat.
Varm opp 4 kopper vegetabilsk olje i en dyp jernpanne eller frityrsteking skillet.
Slipp hushpuppies sakte ved spiseskje fulls inn i skillet de bør danne inn roundish former. Igjen en liten plass til steking ved å sette i 5 eller 6 på en gang. Stek hushpuppies til de er gyllenbrune. Ta dem opp med en stor hullsleiv på en tallerken eller plate foret med papirhåndklær å drenere fett på.
Du kan legge til ulike ingredienser for å endre smaken av disse hushpuppies. Legg i hakkede chilipepper i stedet for Tabsco for en meksikansk stil hushpuppy. Renne en boks med mais godt og røre kornet i for banal hushpuppies.
Paprika hakket og blandet i er en god spansk stil for hushpuppies.
Disse hushpuppies vil være en vinner med venner og familie. De er ideelle for familien få sammenkomster. Prøv serverer dem med enten fryed eller bakt fisk. Et par siden retter som slaw, pommes frites eller bakt potet og en kald iste vil gjøre et uforglemmelig måltid.