Denne oppskriften serverer to. Oppskriften er ikke veldig lett for forberedelse, men resultatet er utrolig. Tiden for forberedelse er omtrent en time og 40 minutter
Ingredienser:.
2 kylling koteletter
5-6 mellomstore sopp
2- 3 sure agurker
5-6 grønne oliven
1 løk
olje
2-3 fedd hvitløk
100 gr pølse
100 gr gul ost
100-150 gr krem
Svart pepper pulver
Salt til smak
2 klyper basilikum
Metode for utarbeidelse:
Hakk alle ingrediensene unntatt gul ost fint.
Riv den gule osten. I en stekepanne du har å steke løk, sopp og sure agurker. Deretter legger pølse, hvitløk og oliven. Etter 10 minutter tilsett basilikum, svart pepper, salt etter smak. Veldig nøye med en tynn kniv du må klippe kotelettene i midten og lage en "lomme". Du må fylle "lomme" med forberedt blandingen og på toppen du må strø revet gul ost. Du har å "sy lommen" med en tråd. Sett kotelettene i olje og legg dem i en stekepanne. Deretter dekke det. Etter 5-6 minutter dine koteletter blir stuet. Med den andre blandingen kan du forberede en veldig enkel saus.
Sett kjelen på ovnen og tilsett fløte. Etter 5 minutter er du nødt til å legge den gule osten. Rør godt. Dine koteletter og saus er klare. Legg kotelettene på blader av salat og på toppen av kotelettene hell sausen. Du kan skvette litt basilikum på saus (hvis du liker basilikum, selvfølgelig). Nyt