Med noen få ingredienser, mange av dem har du sannsynligvis allerede har i fryseren (biff eller hamburger), kjøleskap (rømme) eller på sokkelen (løk, nudler), du kan piske opp en deilig middag på under en time. Dette er god nok til å tjene til selskapet, og lett nok til å gjøre det for din familie så ofte som de vil.
For et selskap, er det fint å bruke biff som biff. Du vil ha et kutt som kokker raskt og er fortsatt øm. Jeg har ofte en frossen biff i fryseren, og det er faktisk enklere å bruke en som er bare litt tint for å ha klippet formål.
Mannen min og de fleste gjestene setter pris på sopp i fatet. Mine barn og jeg foretrekker det uten. Vi pleier å gå på akkord med steking opp noen sopp i smør og ha dem som tilbehør for de som ønsker å legge dem
Ingredienser:.
Beef - optimalt bruke en frossen biff, men hamburger verk også. £ 1 bør være nok for 4 - 6 servingsOnion - én stor Sopp - optionalBeef Stock (foretrekkes) Anmeldelse for 1.
- 1,5 kopper eller Beef Bouillon (3-4 kuber) Worchestershire saus - til tasteHerbs: timian, merian, selleri seedet, Bay Leaf - til tasteSalt (men ikke for mye hvis du bruker buljong) Pepper (du kan aldri ha for mye pepper!) Rødvin (valgfritt, men foreslått) Sour Cream (minst 8 oz, mer hvis du vil) Brede Egg Noodles - 2 oz per person (tørrvekt)
Hvis du bruker hamburger, bare sette den i pannen og bryte den opp. Hvis du bruker biff, skjære den svært tynt mot korn. Et pund av biff eller så er nok for fire, og kan strekke til seks.
Skjær løk fra spiss til spiss.
Noen måte er fine, men denne måten løk har en simlar form til nudler.
Stek løken til den blir gjennomsiktig, det er ikke nødvendig å brune det, men det vil ikke skade noe hvis du gjør. Legg biff eller hamburger til sautert løk. Tilsett urter etter eget valg, salt, pepper og worchestershire saus. Du ønsker å sesong dette litt mer enn du ønsker hvis du ikke var å legge rømme senere, som vil mildne den ut, til det punktet av flavorlessness hvis du ikke over-sesongen litt nå. Hvis du ikke bruker biff lager, bruke oksekjøtt buljong, minst 4 kuber, eller en god håndfull av granulat.
Siden buljong er veldig salt, balansere bruken av salt hvis du bruker buljong. Bruker omtrent en kopp eller en kopp og en halv av biff lager, eller vann (hvis du bruker buljong). Legg en skvett rødvin (ikke bekymre deg om å bruke en god en, vil eventuelle burgunder gjøre, bedre er fint selvfølgelig, men med alle disse urter og rømm