Egg er en utmerket kilde til vitaminer, protein og en fantastisk matkilde å starte dagen. Bortsett fra å spise dem den typiske måten er det også en måte å spise egg på en annen måte, og det er ved å legge tomater og løk. Parabolen er typisk i Latin-Amerika og vanligvis servert under frokosten.
Dette er en enkel guide for å gjøre egg med tomater og løk. Du kan også legge paprika eller noe annet som du kanskje liker. Det er opp til deg.
Du trenger en kjele og tilsett en dash av smør eller olje. Koke smør eller olje i noen få sekunder.
Dice opp ¼ av en løk og legge den til i kjele. La det småkoke i noen sekunder.
Skjær opp en halv tomat (eller en hel Roma Tomato) i små biter og legg den til i kjele med løk. Størrelsen på tomat stykkene er opp til koke men en liten, fast stykket bør være tilstrekkelig. Roma tomater har vært et utmerket valg i fortiden.
Bland dem sammen og stek dem i ca et minutt eller to.
Legg til to egg og rykke ut alt sammen. Fortsett å koke alle ingrediensene sammen til kokt preferanse er oppnådd. To egg bør være tilstrekkelig, men en eller flere egg kan også brukes.
smak i denne retten er fantastisk og kan spises med tortillas. Igjen, er denne retten vanligvis kokt, servert og spist til frokost.