Basic Pizza Dough Recipe

Ingredienser:

2 kopper varmt vann

1/3 kopp sukker

6-7 kopper mel

1 ts salt

1 ss gjær

Step One: I en bolle, kombinere 1/3 kopp sukker, 1 ts salt, 1 ss av gjær, og tre kopper mel

Trinn to:. Heat 2 kopper vann på toppen av ovnen. Ikke la vannet koke eller blir for varm. Når vannet er varmt, hell den i bakebollen med sukker, salt, gjær og mel

Trinn tre:. Begynn å blande vannet og de tørre ingrediensene sammen, gradvis legge i de resterende 3-4 kopper mel.

Hold legge mel til doe ikke lenger er klebrig

trinn fire. Fjern doe fra bollen og kna den i 1-2 minutter

Trinn fem:. Smør en bolle med en dash av olivenolje for å holde doe fra stikker. Plasser doe i bollen og vend det slik at begge sider er smurt. La doe stige for tretti til førtifem minutter

Trinn seks:. Når doe er ferdig stigende, sparke den ned og ta den ut av bollen. Kna det for et minutt eller så, og deretter plassere den på en stor stekepanne eller pizza pan som har blitt smurt med forkorting.

Trykk på doe ut flat til å dekke pannen, arbeider fra midten mot hjørnene. Når det har blitt flatet jevnt over pannen, legge på saus, ost og andre påfyll og bake fra 20 til 25 minutter, eller til bunnen og kantene av skorpen har lett brunet. Anmeldelser