Den karve anlegget foretrekker varme, solfylte steder og et godt drenert jord også.Rommene fruktene av karve planten brukes vanligvis helhet. De har en bitter, anis som smak og en aroma som er avledet fra det essensielle oljer karvon og limonen. Disse oljer anvendes som et krydder på brød, særlig rugbrød, som er tettere på grunn av gjæren drepe egenskaper av den essensielle olje, limonen. Karve er også brukt i brennevin, gryteretter og andre matvarer, spesielt i sentraleuropeiske og nordeuropeisk mat, som surkål. Denne urten brukes også til å legge smak til oster.
Et stoff laget av frøene blir brukt som et middel for kolikk, tap av appetitt, fordøyelsessykdommer, og for å fjerne worms.Caraway urter har vært brukt som smakstilsetning i matvarer som rugbrød i tusenvis av år. Det har også blitt brukt medisinsk av romerne, tyskere og engelskmenn. Vanligvis ble det brukt til å behandle flatulens og fordøyelsesbesvær. Det ble også brukt til å lindre kolikk i babies.Caraway er svært lik anis. Begge er anbefalt for de samme formål. Denne urten er en kraftig antiseptisk. Det er spesielt effektive i å lindre tannpine.
Når det påføres lokalt på huden, er det også fungerer som et bedøvelsesmiddel. Denne urten kan blandes med andre urter som Mandrake og culvers root for å hjelpe endre sin avføringsmiddel handling. Karve er også nyttig i behandling av mageproblemer. I tillegg hjelper det hindre gjæring i magen. Det kan hjelpe å bosette magen etter at folk har tatt medisiner som fører til kvalme. Karve bidrar også til å avlaste intestinal kramper og kolikk i babies.This urt er kjent for å stimulere til menstruasjon og flyten av melk hos ammende mødre. Karve bidrar også til å lette livmor cramps.
The rot og frø av karve planten brukes til å gi bedøvelse, krampeløsende, carminative, vanndrivende, emmenagogue, slimløsende, galactagogue, mild avføringsmiddel, stimulerende og stomachic egenskaper. Den primære næ