Er du ute etter en sunn rett som er enkel å lage? Her er en utmerket løsning, og det er raskt og enkelt; Den perfekte gresk salat. Ingrediensene du trenger er som følger; En modnet agurk, enten tre til fire Roma tomater eller to til tre vintreet råtne tomater, en til to skikkelig store rødløk, omtrent ti pitted sorte oliven, noen feta ost som allerede er smuldret eller er i blokkform for enkel smuldring, noen basilikum-helst fersk, og enten italiensk salat dressing eller rødvinseddik som du kan blande med extra virgin olivenolje.
Først terninger tomater i wedge eller halv kile størrelse kutt. Neste skjære din agurk i ringer og deretter kan du enten halv eller kvart dem avhengig av din smak. Neste halvere dine sorte oliven. Deretter skjære din rødløk i halvdeler og deretter fortsette å plassere den flate siden ned mens kutte hver halvdel i tre til fire seksjoner. Sørg for å holde løk halvdelene sammen etter klipping og rotere dem 90 grader og skive på samme måte. Når de har blitt kuttet, kan du ta fra hverandre lagene av rødløk, slik at de ikke blir værende i store biter.
Når alle dine faste ingredienser har vært skiver og terninger, gjør du setter dem inn i en bolle. Deretter bare legge ønsket mengde dressing eller kombinasjon av rødvinseddik og extra virgin olivenolje. Jeg vil anbefale å legge væsken langsomt for å sikre at du ikke legger for mye. Endelig legge litt smuldret fetaost, og dryss i litt basilikum. Hvis du bruker friske basilikumblader sørg for å hogge dem opp i mindre kutt. Deretter fortsetter å blande alle ingrediensene sammen med en av tre eller metall skje.
Hvis du har nådd ønsket mengde væske og ost, så du kan tjene og nyte dette deilig godbit. Det kan også bli kaldt i kjøleskapet hvis du velger å gjøre det, og vil vare et par dager. Men som nesten alle slags mat, det er best tjent frisk. Denne kan serveres som en siderett, eller spises som et måltid. Uansett, det er ekstremt deilig.
(Følg meg på Twitter @ MarkRFox1 & LIKER min fan side Mark R.
Fox på Facebook)