Denne deilige hjerner retten er lett for forberedelse. Det tjener 5-6. Tiden for sin forberedelse er omtrent en og en halv time
Ingredienser:.
500 gr hjerner (kokt)
100 ml olje
25 gr smør
5 paprika
5 tomater
2 kjølige paprika
½ bunt persille
1 løk
5 egg
Svart pepper pulver
Salt til smak
Metode for utarbeidelse:
Den varm hjerner må kuttes i skiver.
Dryss sort pepper pulver på dem, legg skivene i mel og stek dem i 50 ml olje på begge sider til de er gyllenbrune. I den andre oljen må du lapskaus finhakket løk, paprika, tomater som er skåret i skiver. Stekt hjerne og stuet blandingen må være saltet etter smak og satt i en crock pot. Strø finhakket persille. Eggene er plassert på blandingen, og smør anbringes på dem. Kok inn forvarmet ovn i 15-20 minutter. Du kan servere denne retten med grønn salad.
Enjoy! Anmeldelser