Ingredienser som trengs for å lage vegetabilske fritters
Løk -. 3 stor størrelse
Gulrøtter - tre mellomstore
Capsicum - 2
Aji-no-moto - ½ ts
soyasaus - 2 ts
Chilli saus - 2 ts
Tomatsaus - 1 tbl. Sp
Salt som per smak
Red chilipulver - ½ ts
Fin brødsmuler - 2 tbl. Sp
Corn mel - 1 tbl. Sp
Maida eller hvetemel - 1 tbl.sp
Bengal gram hvetemel - 2 tbl. Sp
Olje til dyp fry.
Metode
Skjær løk og paprika i tynne ringer.
Hakk gulrøtter og kål i tynne lange biter. Sett alt dette grønnsakene i IEC kaldt vann i en halv time. Ta ut og tørk med et håndkle. Bland med salt, soyasaus, Aji-no-moto, og alle sauser. Dryss alle mel, brødsmuler og bland det godt. Varm olje i en dyp stekepanne, legg i olje av smuldrende med fingertuppene og stek til skarpe, renne godt for å fjerne overflødig olje og server varm med mynte chutney.
Hvordan lage mynte chutney.
Anmeldelser
Ingredienser
mynteblader - 2 kopp
korianderblader - 2 kopp
grønn chili som per smak
revet frisk kokos - 1tbl.sp
løk - en
salt pr smak
olje 1 ts
Metode
Varm olje i en stekepanne og tilsett. grønn chili, mynte og koriander blader og stek den i to minutter. ta den ut av pannen og la den avkjøles. når avkjølt, tilsett salt, løk og kokos og slipe til en glatt masse. Ta det ut i en bolle og server varm med vegetabilske fritters.
Det er en deilig og sunn oppskrift som den inneholder grønnsaker, som barna vil elske til det hvis forberedt på denne måten. Anmeldelser