Kylling delikatesser er blant de mest elsket retter til personer med ikke-vegetarisk mat preferanser. Kylling oppskrifter er enkle å tilberede selv de enkleste kylling oppskrifter gir nok smak for smaksløkene. Derfor kylling oppskrifter er mye foretrukket og populær over hele verden og imøtekomme til daglige familiens måltider samt store partier på grunn av smak samt ernæring verdi. Pudina kylling er en slik oppskrift som sikrer smake samt ernæring og er fortsatt lys på magen uten å la gå krydret litt
Ingredienser:.
750 gram benfri kylling
To kledd løk
6-8 fedd hvitløk
½ tommers ingefær
1 tomat
2 grønne chili
½ kopp curd
2 te skjeer eddik
en haug med Mint (Pudina) forlater
½ haug med Koriander blader
en liten bolle med knust tørr frukt
Svart pepper
Salt til smak
Metode for utarbeidelse:
Bland løk, hvitløk, ingefær, tomat og chili i en mikser jeksel å danne en bot homogen masse.
Spre denne lim sammen med salt, ostemasse og eddik på kyllingen jevnt og la det marinere i ca en halv time. I mellomtiden lage en pasta av mynteblader og korianderblader og holde lim separat. Når kyllingen blir marinert varme hvit olje i en panne; nøye plassere kyllingen jevnt i oljen når det blir godt oppvarmet. Stek kyllingen i lav flamme samtidig pannen dekket med et lokk. Dette beholder ernæring verdi og ikke la vannet gitt ut av kylling fordampe. Kyllingen blir kokt gradvis med ernæring verdien blir beholdt.
Etter omtrent en halv time sjekk ved å plukke inn kyllingen med en gaffel hvis det har blitt myk som betyr at den har fått kokt. Når kyllingen har fått myk helle korianderblader og mynteblader lime inn i kyllingen og bland det jevnt over hele kyllingen med en matlaging skje mens matlaging på lav varme. La det bli kokt i fem minutter, og deretter slå av flammen.
Til slutt hell litt sort pepper jevnt og også knust tørr frukt på forberedt kylling og deretter kyllingen er klar til å bli servert og nytes! Mint kylling er en utmerket godbit til smaksløkene blir krydret og varm ennå ta vare på fordøyelsen som mynte og curd hindre fordøyelsesbesvær. Anmeldelser