Baking gresskar
Du trenger:
Shell /Cookies
Begynn med å kutte toppen av en liten gresskar å lage et lokk. Neste rense frøene fra hulrommet, sett på lokket, bake 45 minutter til en time ved 325 * grader. Rote med tannpirker /kniv for å teste for sluttresultatet.
Ikke over kok da dette gjør skraping inne mye tøffere å oppnå.
Shell La avkjøles litt. Skrap innsiden av gresskar i en stor gryte. Fold resten av ingrediensene, med unntak av kapsler, inn i pumking blandingen. Stek over middels varme under omrøring. Batter vil begynne å carmalize, når dette skjer, fjern fra varmen. Grease vaniljesaus kopper eller grunt 9x9in ildfast form. Ordne cookies i bunnen av fatet (se bildet), skje gresskar blandingen over cookies. Stek 35-40 minutter ved 350 * grader. Ved hjelp av kniven, skli inn i vaniljesaus - hvis fjernet ren, vaniljesaus gjort.
La kule ca 5-10 minutter. Serveres varm eller kald.
Hint