Noen kokker legge til en liten mengde ikke-sweetened kakaopulver til braise squab. Ikke bli overrasket over å vite at stekepanne bruker kaffe ikke involverer kjøtt alene. Røye kan også gnis med kaffegrut, sort pepper, koriander og spisskummen. Det blir deretter pakket inn i hoja nisse forlater før de blir stekt i kaffe ajus og biff. Kalvekjøtt lager og kaffe kan også bli stekt med foie gress. Ved bruk av kaffe og kaffegrut i stekepanne, være spesielt oppmerksom på mengden eller volum av kaffe du bruker. Beløpet bør avhenge av hvor sterk du vil at smaken skal være.
Vær avslappet som det er bare ikke fort og hardt regelen. Kokker anbefaler å bruke sterk kaffe som en erstatning for halvparten av bestanden, spesielt når stekepanne tungt skjære kjøtt som lam og oksekjøtt. Den aromatiske eiendom kaffe kan integreres med aksje følgende simmering for et par timer. Ta oppmerksom på ikke å lage kaffe smaken merkbar. Husk at målet du bør ha i å bruke kaffe for stekepanne er ikke å gjøre det smake på kjøttet. I stedet bør kaffe effektivt gli inn og øke lag av smaker.
Kombinere lager og kaffe kan være lett for kokker som normalt har potter av biff lager eller kalv simmering på baksiden brenner. Du kan bruke sterkt brygget kaffe i stedet for øyeblikkelig blander når braising. Noen kokker også hevde at instant espresso fungerer også godt. Du kan utføre noen eksperimenter når stekepanne slik at du kan finne ut hvor mye mer kaffe ville være nyttig når du lager mat. Være oppmerksomme og være kreativ når du kombinerer kaffe med andre aktive ingredienser i matlaging. Ideen er å gjøre smaken overflaten og vare.
Du kan også bruke kaffegrut og rester fordi det egentlig ikke ville saken. Åpne øynene, nesen og smaksløkene til forskjellige nye muligheter i stekepanne eller ved hjelp av kaffe. Anmeldelser