Super hvitløk Stekt ris Recipe

Første skylling, deretter koke ris i en pott som har en ventilert lokk eller en riskoker. Koke med ca 5 kopper vann. Sjekk etter 7 min og røre og tilsett vann etter behov.

Deretter koke i ytterligere 7 minutter eller inntil risen er fluffy og myk, og vannet blir for det meste fordampet. Det er viktig å ikke kok ris, så bare drenere overflødig vann i stedet for å la det koke for lenge.

Mens risen er matlaging forberede eggene. Få en stor stekepanne, vil du bruke samme stekepanne for ris senere, og spray med non-stick smør spray. Jeg foretrekker å bare sette i egg og bryte eggeplommene, men du kan også rykke dem i en liten bolle på forhånd og tilsett litt melk.

En annen variant å servere egg er å koke dem sist, solrik side opp og legge egg på toppen av ris deler i stedet for å blande det i. Dette er veien for forberedelse uvanlig og morsomt å spise. Når steke eggene legge den erfarne salt og pepper. Når eggene er ferdig, kutt dem i små biter og sett dem til side på et sted for å holde varmen.

Neste tilsett vegetabilsk olje til stekepanne og legg i halvparten av diverse grønnsaker. Legg akkurat nok soyasaus til litt farge grønnsaker brunfarge. Sørg for å bare koke grønnsakene i et par minutter på det meste.

Når grønnsakene er litt brun og myk, tilsett ris, hvitløk og den andre halvparten av grønnsaker. Grunnen til at jeg splittet opp grønnsakene er fordi de ulike koketider og forskjellen i metning av soyasaus er mer interessant i smak. Tilsett mer soyasaus til mix, men bare nok til at etter omrøring kan du fortsatt se hvite flekker av ris, bare noen rister av soyasaus flasken bør gjøre triks. For mye soya vil gjøre hele fatet salte og uspiselige. Stek i par minutter på middels til høy varme under omrøring for å bringe ris i bunnen til toppen.

Slå av varmen og bland