For de som liker deres øl og pepper biff med litt mer varme legge en teskje paprika eller tynne skiver rød chili pepper til marinade
øl og Pepper Steak Ingredienser:.
1 spiseskje av Cracked Sort Pepper
4 mørbrad (New York) Steaks
Olive Oil Cooking Spray
½ Cup of Beef Stock
en hvitløk fedd
en Small Brown Onion
1 Cup of Stout eller Your Favourite mørkt øl
Sea Salt (sesongen)
Freshly malt svart pepper (til sesongen)
Pommes frites eller Steakhouse Cut potetgull (å tjene)
Grønn salat (å tjene)
Crusty Middag Rolls (å tjene) < .
no>
Metode:
- Skrell og knus hvitløk og skrell og finhakk løken
- Velg ett av biff mørbrad steker, dryss sprakk sort. pepper over det og bruke fingrene trykker pepper inn i kjøttet. Snu biffen over, strø litt sprakk sort pepper over denne siden, nok en gang trykke pepper inn i kjøttet med fingrene. Plasser biff i et grunt fat. Gjenta med de gjenværende steker, plassere hver i sin tur inn i grunt fat når det har vært full. Ordne biffer i et enkelt lag i fatet.
- I en bolle tilsett knust hvitløk, finhakket løk og øl og bland godt å kombinere.
Hell marinaden over pepret biffer, dekk med plast seg vikle og overføre til kjøleskapet for å marinere i minst en time, eller opp til
