Sjokolade dyppet Chocolate Chip og kokos Cookies
sjokolade dyppet Chocolate Chip og Coconut Cookie Ingredienser:
2 2 / 3 kopper (145g) av flaked kokos
2 ½ kopper (375g) av siktet hvetemel
1 Cup (170g) av mørk sjokolade Chips
1 Cup (150g) hakket hvit sjokolade smelter
1 Cup ( 250g) av mykt smør
1 Cup (230g) av Caster Sugar
1 Cup (230g) av godt pakket Soft Brown Sugar
½ Cup (85g) av melkesjokolade Chips
2 egg
2 ts vaniljesukker
1 ts natron
1 ts bakepulver
1 ts nykvernet havsalt
Metode:
- I en stor bolle krem sammen mykt smør, caster sukker og mykt brunt sukker til lys og luftig
- Legg eggene, ett om gangen, slo godt etter hvert tillegg
- Beat i vanilje ekstrakt
- I en annen bolle kombinere mel, salt, natron og bakepulver
- Gradvis legge melblandingen til kremete blandingen og bland godt
- Rør inn flaked kokos, mørk sjokolade chips og melk sjokoladebiter
- Forvarm ovnen til 180 0C
- Roll tre spiseskjeer av deigen til kuler
- Gjenta med resten av deigen
- Sett deigen baller 7cm (2¾ ") fra hverandre på ikke- smurt stekebrett
- Overfør lastet stekebrett inn i forvarmet ovn og stek ved 180 0 ° C i 15-18 minutter eller til lett brunet
- Når tilberedes fjerne fra ovnen og overføre cookies til wire racks å kjøle
Hvit sjokolade smelter Coating Metode:
- Smelte hakket hvit sjokolade smelter i en dobbel-kjele eller mikrobølgeovn på Medium (70%) i 1 minutt.
Mikrobølgeovn for ytterligere 10 - 20 sekunders intervaller om nødvendig
- Rør smeltet sjokolade til glatt i teksturen
- Dypp den ene enden av et avkjølt sjokolade chip og kokos cookie i smeltet sjokolade
- tillate overflødig smeltet sjokolade å dryppe av før du legger dyppet cookies på bakepapir foret wire racks og la stå til sjokoladen har satt før du overfører sjokolade dyppet chocolate chip og kokos cookies til en lufttett beholder klar til å bli fortært
Visning:
- Disse delene vil gi rundt to dusin deilig sjokolade dyppet chocolate chip og kokos cookies
- Ikke bare sjokolade dyppet chocolate chip og kokos cookies lage fantastisk matboks godbiter de er virkelig fantastisk når servert sammen drikker for eksempel en kopp kaffe, kafé sent, Mocha, te, et glass melk eller milkshake osv
- Du vil også uten tvil finne det; n