Dette er min versjon av en av supper serveres på restauranter Olive Garden. Bortsett fra de åpenbare viktigste ingrediensene, jeg har ingen anelse om det er det samme som restauranten oppskrift - men at det er god
Ingredienser: * £ 1 italiensk pølse (bulk - varm eller mild smak). * 1 løk, hakket * 2 ss olivenolje * 1 ts karve frø (valgfritt) * 1 ts knust rød pepper flak (valgfritt) * 2 lbs russet poteter * 1 liter kyllingbuljong eller kjøttkraft * 1 bunt grønnkål * 1 kopp halvt om halvt * 3 kopper milkScrub potetene, men ikke skrelle dem.
Skjær dem i fire på langs, og deretter i skiver ca 1/4 "thick.Heat olivenolje i en stor kjele over middels høy varme. Smuldre i pølse og lage mat, bryte opp noen store biter, til det ikke rosa show. Tilsett karve frø, pepper flak og løk og stek under omrøring ofte, til løken begynner å slå gjennomsiktige (cirka fem minutter) .Legg det poteter og kyllingbuljong Det bør være nok væske til å dekke alle faste stoffer -. hvis ikke, legge litt mer lager, eller til og med vann.
Skru opp varmen til høy og kok opp, og deretter redusere til middels lav og la det småkoke til potetene er bare gaffel anbudet, ca 10 minutes.While potetene er matlaging, tåre kale i biter store biter, forkaster den viktigste stilkene. Når potetene er ferdig, legger kale til potten og cover, la kale damp over resten av suppen i ca fem minutter. Tilsett halv og en halv og melk og varme, rør ofte, til bare knapt boiling.
Serve og nyt!