The Origin of Irish Coffee

Irish coffee er der for å nyte. Men for å forbedre glede, tenk en stund på historien om irsk kaffe. Deretter ville du nyte det mer.

Irish coffee var faktisk oppfunnet av den irske. Port of Foynes ligger i grevskapet Limerick, var et viktig knutepunkt for flytrafikken mellom USA og Europa i løpet av 1930-tallet og 1940-tallet. Reise var av flybåter.

En spesifikk fly som tok av i 1943 fant noen forferdelige været og måtte slå tilbake. Været var like ekkel ved sin retur og passasjerer på vei mot terminalen restaurant.

Passasjerene, kjølt med båttur fra sjøfly til terminalen, noen ganger i kalde fuktige værforhold, verdsatt en varm kopp kaffe eller te ved ankomst på terminalen.

Brendan O'Regan, leder av Foynes catering tjenester trodd passasjerene ville ønske noe sterkere. Han innser hvor elendig passasjerene var, kjøkkensjef Joseph Sheridan, steg til anledningen, etter noen undersøkelser det som er kjent som Irish coffee. Legenden forteller at en av passasjerene spurte om det var brasiliansk kaffe som Sheridan svarte nei det var irsk kaffe.

The Buena Vista i San Francisco bidratt til å bringe denne berømte drikke til USA i 1952. Innehaver Jack Koeppler gjorde sin vei til Irland for å lære hemmelighetene til irsk kaffe fra hestens munn -. Joe Sheridan

I dag den opprinnelige drikke kan nytes på Shannon Airport i Joe Sheridan Café Bar hvor en plakett merking hans prestasjon hadde blitt reist. The Foynes Flying Boat Museum har en irsk kaffe festival hvert år i august som inkluderer en parade, musikk, et karneval og Verdens Irish Coffee mesterskap.

Irish coffee er stadig nytes gjennom hele verden.

< p> Her er den opprinnelige Shannon oppskriften:

Dette trenger du:

* En jigger av irsk whiskey

* To teskjeer sukker

* Fresh varm kaffe

* Fløte

Hva du skal gjøre:

* Skyll en stammet whisky klasse med kokende vann så det er varmt å starte på med

> * Legg ett skudd av irsk whiskey

* Legg to teskjeer sukker

* Fyll med sterk svart kaffe forlater omtrent to centimeter på toppen av glasset

* Stir forsiktig

* Bruk baksiden av en skje sakte hell fløte over slik det setter på toppen av blandingen. Fyll til randen med kremfløte litt luftet

* Viktig -..

! Ikke røre etter tilsetting krem ​​som den sanne smaken oppnås ved å drikke kaffe og whiskey gjennom kremen

Enjoy