1 oz potetmel
en halvliter melk
3 oz sterk, hard ost, revet en god cheddar er spot on for denne
En god klatt smør
Salt og pepper etter smak
3 eller 4 rashers bacon
2 fedd hvitløk, knust
8 oz av pasta
liten skål
1saucepan medium
< p> en kasserolle stor (for pasta)
stekepanne eller grill
bringe en stor kjele med vann til kokepunktet og krydre vannet
mens vannet blir kokt i liten skål, bland potetmel til en glatt pasta med litt av den kalde melken.
Varm resten av melken i en kjele og hell det, litt etter litt, videre til pastaen og bland det godt. Returner melk i pannen og stek under omrøring, til den kommer i kok og tykner.
Nå skal vannet har kokt så legg pastaen i vannet og kok som per pakke instructionsWhile sausen er matlaging, grill eller stek bacon og når den er kokt kuttet i små biter., etter
Legg revet ost til melkeblandingen og la det småkoke svært forsiktig i 2 minutter under omrøring forsiktig sikre bunnen brenner ikke.
Ta kjelen fra varmen og rør inn smøret. Sesong til din smak.
Tilsett bacon, sammen med knust hvitløk, til ostesaus. Når det er mørt, ca 10 minutter, avløp og bland den med ost og bacon saus.
Sjekk krydder sikre at du prøve det før du legger noe salt som bacon vil endre smaken radikalt. Anmeldelser
NB Hvis du ønsker, og du steker bacon du kan kaste hvitløk i etter at det har kokt for en liten stund å ta råhet bort fra det
Enjoy! Anmeldelser