Denne sommeren hagen makaroni salat er en perfekt take sammen for sommeren piknik og fester. Det går bra med alt som du griller eller er perfekt for en buffet eller spleisefest.
Det er servert avkjølt og kan gjøres dagen før. Her er det du trenger.
Ingredienser
£ 1 albue makaroni (du kan bruke en hvilken som helst variasjon.
Fullkorn, blandet korn eller vanlig hvetemel makaroni er greit)
2 hardkokte egg, skrelt og hakket
1 ss hakket løk (variation- bruk hakket rødløk for sødme og farge)
1 middels gulrot, skrelt og strimlet
1 medium grønn pepper, de-seeded og hakkede
1 stilk selleri, vasket og hakket
1 1/2 kopper lys mayo
1/4 ts sort pepper
1 kopp cherry eller drue tomater, vasket godt
1 agurk, skrelt, seeded og hakkede
Trinn en- Cook albue makaroni i saltet kokende vann til litt fast.
MERK: Hvis du bruker en hel-korn eller blandet korn makaroni du må kanskje legge til ekstra steketid for å få riktig fasthet
Step to- Tøm og skyll albue makaroni og plasser i en stor blanding. bolle.
Trinn tre- Legg egg, løk og alle grønnsaker.
Trinn fire- Dryss sort pepper på toppen og bland i mayo. Rør til godt blandet. Chill dekket til den er klar til å tjene.
Gjør ca 6 til 8 side porsjoner. Denne oppskriften er lett doblet, og mengden av grønnsaker kan justeres i henhold til smak. Ingen salt blir tilsatt (unntatt for koking av pasta).
Salt kan legges om du foretrekker det. Anmeldelser