Da jeg var i tredje klasse, vi leser i Year of the Boar og Jackie Robinson. Når vi var ferdige med boken, ble denne oppskriften brukes i klasserommet for å gjøre våre egne fortune cookies. Mer enn et tiår senere, fant jeg min fortune cookie oppskrift i min mors oppskrift boksen!
Ingredienser
¼ Cup hvetemel
2 ss sukker
< p> 1 ss cornstarch
Dash salt
2 ss matolje
1 eggehvite
1 ss vann
½ ts vanilje
Veibeskrivelse - Før vi gjør cookies, skriver formuer på papirstrimler ½ tommers bred og ca 6 inches lang.
Du kan også skrive kloke ord eller wisecracks avhengig av anledningen I en liten bolle.
rør sammen mel, sukker, maisenna og salt. Legg matolje og eggehvite, og rør til blandingen er glatt tilsett vann og vanilje. Rør godt. Smør en stekepanne eller takke med matolje. Lag en cookie på en gang. For hver cookie, hell 1 ss av røren i stekepanne eller takke og spredte seg til en 4-tommers sirkel. Stek over middels lav varme i ca 4 minutter, eller til lys brun. Snu med bred pannekake turner og kok 15 sekunder mer.
Arbeid raskt for å følge behandlings retninger
Etterbehandling Veibeskrivelse - Når cookie er gjort på begge sider, bruke et bredt pannekake turner å løfte den ut av skillet og på en ren gryteklut. Arbeide raskt mens cookie er fortsatt myk, satte en formue i midten og brett cookie forsiktig i to. Bøye brettet side i halv over kanten av en bolle. Dra forsiktig på endene slik at kantene på cookie kommer sammen. Du vil gjenkjenne formen! Sett cookie i en muffin pan (dette vil holde formen) for å kjøle seg ned. Denne oppskriften gir 8 Good Fortune Cookies.
Anmeldelser