Jeg liker alle typer curry, fra indisk stil curry til asiatiske curry, men den Jamaicanske stil curry kylling er min mest favoritt. I denne artikkelen skal jeg dele med dere min mors curry oppskrift. Det har også blitt favoritten av alle våre venner og familier. Gjennom årene har jeg skrevet denne oppskriften ut til en sløv mengde mennesker. Det er en veldig god oppskrift
Dette er hva du trenger:.
Ingredienser
2 ss Jamaicanske stil curry
1 middels stor løk (skivet )
2 gulrøtter (hakket)
3 kylling og lår (kuttet opp) (man kan også erstatte fire kyllingbryst for lår)
stor kjele Anmeldelser
1 ss krydder salt
1/4 ts sort pepper (valgfritt)
2 stykker eller knagger av hvitløk
5 ss olivenolje
treskje
Trinn 1: Jeg liker å vaske min kylling i sitronsaft, fordi det er en veldig fin måte å rengjøre alle typer kjøtt produkt. Etter vasking av kyllingen grundig; hogge hvert ben og lår i fire biter.
Men det er også valgfritt
Trinn 2:. Etter å kutte opp kyllinglårene og lår i mindre biter; sesongen det med svart pepper, karri og krydder salt. Rør deretter til hele bolle med kylling blir gul
Trinn 3:. Sett kjele på komfyren og forvarme på middels høy varme. Etter ca 5 minutter hell 5 ss olivenolje i pannen og deretter plassere hver enkelt stykke kylling på bunnen av kjelen. Så la dem precook eller brun i ca 10 til 15 minutter
Trinn 4:. Deretter skjære løk, gulrøtter og hvitløk og sett til side
Trinn 5:.
Når kyllingen er brunet, rør den og deretter legge gulrøtter, hvitløk, løk og røre igjen. Umiddelbart helle to til tre kopper vann og slå ovnen på middels varme og stek
Trinn 6:. La kyllingen karri lage mat for en og en halv time eller til løken har smeltet og sausen har tyknet. Deretter fjerne fra ovnen og tjene
Hint:.
1. Gulrøtter er valgfrie, men det legger til smaken.
2. Du kan erstatte hakkede poteter for gulrøtter eller gjøre begge deler.
3.
Ikke røre kylling med hånden når karri er blitt lagt til, fordi hånden din (e) vil bli gul i noen dager. Anmeldelser