Red Pepper Corn Bread Recipe
Ingredienser:
l stor rød paprika
2 kopper gult maismel
1 kopp alle formål mel
1/3 kopp hvitt sukker
4 ts bakepulver
l ts salt
1 1/2 kopper butter
1/2 kopp (l stick) usaltet smør, smeltet og avkjølt
2 store egg
13x9x2 glass bakervarer parabol
Instruksjoner:
Forvarm ovnen til 400 grader. Smør en 13x9x2 gladd eller metall ildfast form eller pan.Set side.
Chop l stor rød paprika i små biter.
Som et alternativ kan du steke pepper - det vil si: char den røde pepper i broiler før det blir svertet over. Deretter legge i en papirpose i 10 minutter. Så skrelle, frø og hakk pepper for et forkullet smak.
I en stor bolle, kombinere 2 kopper maismel, l kopp alle formål mel, 1/3 kopp hvitt sukker, 4 ts bakepulver og l teskje salt. Visp sammen også.
I en egen bolle, kombinere 1 1/2 kopper kulturmelk, 1/2 kopp (l stick) av usaltet smør, som er smeltet og avkjølt, og 2 store egg. Visp sammen godt etter smør avkjøles.
Rør melk /smør /egg blandingen i melblandingen.
Rør akkurat nok til å mostien. Deretter legger i hakket paprika. Bland inn men ikke overmix.
Overfør denne røren til godt smurte eller greasted bakepannen. Bake korn brød ved 400 grader i ca 20 minutter. For å teste gjort, setter du inn en tannpirker som skal komme ut tørr og ren.
Etter gjort, fjerne fra ovnen og la avkjøles. Cornbread fryser godt, og kan gjøres på forhånd. Bare tine i kjøleskapet. Hold innpakket.
Anmeldelser