enkel oppskrift på deilig kalv leveren er egnet for hver årstid.
Du kan overraske din familie eller venner hvis du bruker denne deilige parabolen. Denne oppskriften serverer 2-3. Det er lett for forberedelse. Den forbereder og matlaging av denne oppskriften er omtrent en og en halv time
Ingredienser:.
500 gr kalv leveren
6 fedd hvitløk
2 middels store gulrøtter
500 gr løk
1 ss mel
1 glass (ca 200 gr) vann
100 ml olje
2 tabell skjeer eddik eller sitronsaft
1 bunt persille
Svart pepper pulver
Salt til smak
Metode for utarbeidelse:
< p> Først av alt, må du ønsker kalven leveren og etter at du har til å tørke den i ca 5 minutter. Da er du nødt til å kutte leveren til mellomstore stykker. Plasser lever i en stekepanne.
Den neste tingen du trenger å gjøre er å forberede blandingen som du vil helle inn i leveren.
Hvordan forberede blandingen? Først vaske alle grønnsaker (hvitløk, gulrøtter, persille). Deretter hogge grønnsakene fint, salt dem til å smake og hell dem med sausen. Sausen er forberedt inn på følgende måte: mel bør plasseres i en bolle, etter kan du tilsett sitronsaft (eddik) og vann. Rør godt. Tilsett sort pepper pulveret og oljen. Når du er klar med utarbeidelse av ingrediensene, kan du helle sausen på grønnsakene, la så forberedt blandingen i ca 5-10 minutter.
Deretter plasserer den på kalv leveren og stek til den er klar. Dette betyr ca 30-40 minutter.
Retten kan serveres med bakt brød og øl. Hvis du foretrekker du kan legge til noen stekte poteter. Enjoy!