Det kan være veldig fristende å kjøpe frosne middager for sine ekstreme bekvemmelighet, men det er sjelden et godt valg. Mens praktisk, frosne middager er kostbare og har en tendens til å inneholde ingredienser som er rett og slett ikke så sunt. Ved å lage din egen mat og fryser den i hendig enkelte store porsjoner, kan du ha sunn, deilig mat raskt når du trenger it.Choosing RecipesIt er best å holde seg til en håndfull av oppskrifter som du virkelig liker. Det er ikke noe verre enn å se inn i fryseren og se en haug med middager du egentlig ikke har noen interesse i å spise.
Noen ideer inkluderer: Chicken CurryBeef StewChicken eller Veggie SoupCorn ChowderBeef og brokkoli med ost SauceRecipes som krever pasta eller ris pleier ikke å fryse også, så du kan ønske å gjøre saus og så bare koke pasta separat. Ikke så umiddelbar, men bedre enn bløt mat! Matlaging Fryser DinnersWhen du koker å fryse, kan du like godt gå hele hog. Trippel eller firedoble oppskriften du har tenkt å bruke. Det tar svært lite ekstra tid til å gjøre dette, og du vil ende opp med masse mat for å legge til din fryser.
De fleste synes det er enklest å gjøre alle shopping på en dag og all matlaging neste. Dette betyr at du skal steke flere forskjellige oppskrifter alt i én dag, og det fungerer bra hvis du bare ønsker å gjøre alt på en gang. Men du kan også bygge opp frosne måltider gradvis ved ganske enkelt å doble en gruppe med noe du gjør for middag og fryse de ekstra deler. Gjør dette hver kveld i uken og du vil ha en uke eller to måltider i freezer.Storing Food for FreezingYou har to alternativer for å fryse dine middager. Du kan fryse dem i Ziploc poser eller i containere.
Det er fordeler og ulemper til hver. Ziploc poser kan inneholde opp til en gallon av mat, men for enkelte deler, vil du ønsker å se på mindre poser. Det flotte med disse er at de kan trykkes flat når du har forseglet dem, og de kan stable i flate hauger i fryseren, noe som gir bedre utnyttelse av plassen. Men du kan ikke varme opp maten i posen, så må du sette den på en tallerken eller i en bolle først. Microwave kan freezable beholdere brukes veldig lett å holde middager, deretter oppvarmer og spise dem rett ut av beholderen.
De fleste kommer med snap på eller skru på lokk og er tilgjengelig i en rekke størrelser. De er også stables, men har en tendens til å ta opp mer room.Making dine egne frosne middager er en fin måte å spare tid, penger og sikre at du får raske, sunne måltider hver dag. Hvis du er villig