Thanksgiving og jul er utgangspunktet her. Det betyr at mange av Tyrkia, dressing, potetmos og saus. Familien elsker faktisk giblet saus. Den har en god smak og går bra med alle ferie måltider. Med giblets ut av Tyrkia er vi i stand til å ha giblet saus. Det er også mer pris på denne tiden av året
Ingredienser du trenger til din giblet saus:.
Sett en liten kjele på komfyren. Sett eggene i potten, og kok opp. Fortsett å koke eggene til de er vanskelig boiled.It tar vanligvis ca 10 minutter.
Legg giblets og Tony Chachere er krydder (eller din foretrukne krydder) til 4 kopper vann i en annen liten panne.
Kok på middels varme til de giblets er møre. Hakk i fine biter og sett til side.
Legg matolje og mel til din kjele. Slå brann på middels og kok til du har en brun farget roux. Røring ofte.Da din roux er brun avgi din kjøttkraft (fra kalkun stekefettet), giblets og egg. Legg inn salt og pepper etter smak.
Kok sausen blandingen til den har en glatt konsistens. Noen mennesker liker tykk saus. Hvis det ikke er tykk nok, kan du legge til mer mel. Legg til dine egg (hakket fint) nær slutten av matlaging.